020章 屠宰場(二)
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進了這個生豬加工基地,羅小吉順著路往裏走,他看到路邊停著一輛大貨車,一車的活豬,幾個人正在把豬往下趕。豬們陸續被趕進了一個大豬圈裏,這大豬圈是露天的,水泥糊的圈欄,上面搭著棚子,豬圈外掛著個牌子“待宰圈”。
這些剛下車的豬們,哼哼唧唧的拱進了豬圈,看上去並不清楚將要到來的會是什麽。羅小吉看見這些豬都是膘肥體壯,挺健康的。
沿著待宰圈繼續往前走,走到待宰圈的另一端,一群豬從豬圈裏被趕了出來,趕進了一間小型車間內,羅小吉也走進了小車間,他看到這裏的牌子上寫著“麻電間”。待進入麻電間,羅小吉看到幾個穿著白色連體消毒服的人,手裏拿著約半米長的金屬棍子,這棍子連著電線,進來一頭豬,他們便拿這通了電的棍子電一下,然後只見火花一閃,豬哼哼兩聲,抽搐兩下,就掛了。
豬掛了後,便被丟到了一個臺子上,臺子旁有兩個人,臺子上方是一條輸送鏈,輸送鏈上吊著夾具,那兩人用夾具夾住豬的兩條後腿,然後按了下臺子旁一個控制櫃上的按鈕,輸送鏈就動了起來,豬就這麽著被倒掛著輸送走了。
羅小吉從小車間後門出來,便進入到了一個大車間。這個大車間,就是條流水線了,豬們都被夾著後腿倒掛著,隨著輸送鏈向前傳動。輸送鏈下面,分布著不同的工位,每個工位上都有個全副武裝、穿著消毒服、戴著口罩、手套的屠宰工人。
羅小吉順著流水線往前走,他看到,一個屠宰工拿著電鋸,從上而下“刺啦”一下,就把一頭豬的肚皮劃拉開了,豬的內臟一下子就暴露出來了,看的是真真的。到了下一個工位,一個屠宰工手裏拿著把特制的刮刀,把豬的內臟一坨一坨的給剮出來,什麽豬心、豬肝、豬肺、大腸等等,分白臟、紅臟放置在不同的容器裏。
再下一個工位,那可就是德州電鋸殺豬狂了,一個高大的屠宰工,持著馬力更大、刀鋸更長的電鋸,“哢嚓”一下,就把一頭去了內臟的豬生生劈為兩半。再後面的工位,就是肢解、肢解、再肢解…..
這尼瑪….雖然是殺豬,羅小吉還是覺得挺血腥的,要不是工作需要,他現在就想走了。
羅小吉基本是把這個屠宰車間轉了一圈了,他發現,這裏是個正規的屠宰車間,豬都是健康的,電死了馬上屠宰,而且屠宰工藝很正規完備,每做完一道工序,豬都會被拿著消毒槍的工人消毒一次,看上去挺嚴格把控的。那,病死豬,又在哪裏呢?
羅小吉這時看到一個穿著藍色連體消毒服的人,他消毒服上印著“檢疫站”幾個字,羅小吉跟著他移動。這“檢疫站”的人從屠宰車間後門出去了,羅小吉也隨著他出了車間。
出了車間,那檢疫站的人脫去了消毒服,隨手丟在地上,這是個五十出頭的男子,他向前走去,羅小吉跟著他走了幾分鐘,來到了一個板房前。
男子敲了敲板房的門,門開了,門裏站著一個矮壯敦實的男子,這男子看上去四十多歲,下巴上蓄著長長的山羊胡子。胡子蔡?羅小吉心說。
胡子男把檢疫站的人迎進板房內,羅小吉趁機也鉆進了屋內。
胡子男從抽屜裏拿出個信封,鼓鼓的,羅小吉瞟了一眼,估計是錢,看這豐滿度,得有一萬吧?
胡子男把信封遞給檢疫站的人,說:“老劉,一點心意,請笑納。”
這個老劉也不推托,接過錢樂呵呵的沖胡子男說:“蔡老板,您太客氣了。老劉我懂的啊。”
得了,這個就是胡子蔡了。
二人又寒暄了幾句,羅小吉大概聽明白了,這胡子蔡就是在賄賂這個檢疫站的老劉,讓他睜一只眼閉一只眼。那肯定是有問題了,沒問題給啥錢啊。
老劉走後,胡子蔡抽了支煙,抽完煙,他拿出個口罩戴上了,然後他走到辦公桌前,把桌子推開,蹲下身子,在地板上搗鼓著,只見他掀起一塊地板來,然後人就下去了,在下面又把地板合上了。
暗道?羅小吉心說,估計這暗道裏,就藏著見不得人的勾當。
羅小吉又在屋子裏站了幾分鐘,然後也摸到那塊地板那裏,掀起地板,果然是個暗道。羅小吉順著梯子爬了下去。
爬了大概得有十米多深,羅小吉著地了,他正處於一條地道裏,這地道高有一米七、寬有一米三左右,羅小吉彎下腰,沿地道前進。越往地道裏走,哪怕是羅小吉戴著口罩,他還是能聞到一股越來越濃的氣味,腐爛、血腥、死亡的氣味,令人作嘔。
出了這個地道,羅小吉來到了一個看上去像是地下倉庫的地方,這個地下倉庫不小,得有差不多四個籃球場並在一起那麽大,只不過,這個倉庫裏的貨物,都是死豬。
羅小吉腳下就有一頭死豬,這死豬,豬頭已經腐爛的不成樣子了,鼻子都爛沒了,長鼻子的地方已經凹進去了,幾條蟲子在那裏蠕動。豬身上,布滿了紫黑色的斑塊,有的地方,還長出了長長的黑毛,一只豬腳已經爛的只剩骨頭了,深綠色的屍水趟在地上,一群蒼蠅嗡嗡嗡的飛舞著,準備享受這頓大餐。
真他娘的惡心,這豬得死了多久了?看來還是病死的、毒死的….羅小吉強行忍住不讓自己嘔吐,放眼望去,這倉庫裏,這樣的死豬目測得有一百頭以上,堆的到處都是。
這倉庫裏還有不少戴著口罩的人,和不少加工設備。這時,走過來一個男人,手裏拿著把割刀,蹲下身子,隨意的在這頭死豬肚腩上割下一大塊肉,朝一臺設備走去。
羅小吉跟走了過去,這臺設備有個機箱,這機箱有半米高,就像是個焊機機箱似的,接著電線。機箱上部,是個漏鬥。機箱箱體上,突出一根金屬管子,也有半米長,粗細就和一般的自來水管差不多。
設備旁邊,有張桌子,桌子上擺著個案板,那個男人把剛才從死豬身上割下的肉,放在桌子上。這桌子上還有一小坨肉,看上去是新鮮的好肉,因為這一小坨肉是淡紅色的,看上去很新鮮。而剛才從死豬身上割下來的肉,則是暗紅色的,紅的發紫,紫的發黑。這好肉和死豬肉放在一起一對比,很明顯。
那男人抓起那一小坨好肉放在案板上,手裏多出把菜刀,哢哢哢把這坨肉給剁碎了。然後,他又抓起那一大坨死豬肉,也給剁碎了。他把這好豬肉和死豬肉的碎肉參和在一起,好豬肉比死豬肉差不多得是1:3。
男人這時啟動了設備,設備開始“咚咚咚”的震動起來,他抓起一把這好死豬肉混合在一起的碎肉,就給丟進漏鬥裏了。然後,他拿起一段軟軟的、半透明的、薄薄的玩意兒,套在機箱突出來的金屬管出口上。
羅小吉這下看明白了,這就是**機啊。那段半透明的玩意兒,就是腸衣。
果然,這腸衣裏開始填充進肉來了,不一會兒,一根長達幾米的香腸就給灌出來了。男人把這根幾米長的香腸又送進旁邊另一臺機器裏,這個是打結機,香腸被送進去後,又從另一端出來了,被均分成一樣長短的小香腸,都打好了結,就和超市裏賣的沒什麽區別了,至少羅小吉從肉眼上是看不出有什麽區別的。
這個地下倉庫裏,有十來個人,都在幹著同樣的活兒。除了**機,這裏還有打丸機,用來做肉丸的,以及其他一些設備。這裏生產的產品包括香腸、肉丸、午餐肉等等,基本上市面上賣的豬肉制品,這裏都做。這就是一個地下病死豬肉加工場啊。
狗娘養的王八蛋龜孫!羅下吉心裏暗罵,這麽多死豬,得做出多少肉制品來啊!?日,他們用好肉混合著病死豬肉的方式,加工這些玩意兒,瞞天過海,那個檢疫員又被買通了。所以,這些病死豬肉就流通到市面上去了。生豬肉,老百姓一般也是能辨別好壞的,但一旦加工成諸如香腸、肉丸這樣的豬肉制品,那就不好分辨了。
媽的,你們這些人真的是殺人於無形,太黑心了!羅小吉今天是親眼見到了病死豬肉加工的全過程,真的觸目驚心,他真心以後都不想吃豬肉了。
羅小吉看見胡子蔡往另一條隧道裏走去,他也跟了上去,擒賊先擒王,先搞清楚這個黑心老板的底細再說。
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這些剛下車的豬們,哼哼唧唧的拱進了豬圈,看上去並不清楚將要到來的會是什麽。羅小吉看見這些豬都是膘肥體壯,挺健康的。
沿著待宰圈繼續往前走,走到待宰圈的另一端,一群豬從豬圈裏被趕了出來,趕進了一間小型車間內,羅小吉也走進了小車間,他看到這裏的牌子上寫著“麻電間”。待進入麻電間,羅小吉看到幾個穿著白色連體消毒服的人,手裏拿著約半米長的金屬棍子,這棍子連著電線,進來一頭豬,他們便拿這通了電的棍子電一下,然後只見火花一閃,豬哼哼兩聲,抽搐兩下,就掛了。
豬掛了後,便被丟到了一個臺子上,臺子旁有兩個人,臺子上方是一條輸送鏈,輸送鏈上吊著夾具,那兩人用夾具夾住豬的兩條後腿,然後按了下臺子旁一個控制櫃上的按鈕,輸送鏈就動了起來,豬就這麽著被倒掛著輸送走了。
羅小吉從小車間後門出來,便進入到了一個大車間。這個大車間,就是條流水線了,豬們都被夾著後腿倒掛著,隨著輸送鏈向前傳動。輸送鏈下面,分布著不同的工位,每個工位上都有個全副武裝、穿著消毒服、戴著口罩、手套的屠宰工人。
羅小吉順著流水線往前走,他看到,一個屠宰工拿著電鋸,從上而下“刺啦”一下,就把一頭豬的肚皮劃拉開了,豬的內臟一下子就暴露出來了,看的是真真的。到了下一個工位,一個屠宰工手裏拿著把特制的刮刀,把豬的內臟一坨一坨的給剮出來,什麽豬心、豬肝、豬肺、大腸等等,分白臟、紅臟放置在不同的容器裏。
再下一個工位,那可就是德州電鋸殺豬狂了,一個高大的屠宰工,持著馬力更大、刀鋸更長的電鋸,“哢嚓”一下,就把一頭去了內臟的豬生生劈為兩半。再後面的工位,就是肢解、肢解、再肢解…..
這尼瑪….雖然是殺豬,羅小吉還是覺得挺血腥的,要不是工作需要,他現在就想走了。
羅小吉基本是把這個屠宰車間轉了一圈了,他發現,這裏是個正規的屠宰車間,豬都是健康的,電死了馬上屠宰,而且屠宰工藝很正規完備,每做完一道工序,豬都會被拿著消毒槍的工人消毒一次,看上去挺嚴格把控的。那,病死豬,又在哪裏呢?
羅小吉這時看到一個穿著藍色連體消毒服的人,他消毒服上印著“檢疫站”幾個字,羅小吉跟著他移動。這“檢疫站”的人從屠宰車間後門出去了,羅小吉也隨著他出了車間。
出了車間,那檢疫站的人脫去了消毒服,隨手丟在地上,這是個五十出頭的男子,他向前走去,羅小吉跟著他走了幾分鐘,來到了一個板房前。
男子敲了敲板房的門,門開了,門裏站著一個矮壯敦實的男子,這男子看上去四十多歲,下巴上蓄著長長的山羊胡子。胡子蔡?羅小吉心說。
胡子男把檢疫站的人迎進板房內,羅小吉趁機也鉆進了屋內。
胡子男從抽屜裏拿出個信封,鼓鼓的,羅小吉瞟了一眼,估計是錢,看這豐滿度,得有一萬吧?
胡子男把信封遞給檢疫站的人,說:“老劉,一點心意,請笑納。”
這個老劉也不推托,接過錢樂呵呵的沖胡子男說:“蔡老板,您太客氣了。老劉我懂的啊。”
得了,這個就是胡子蔡了。
二人又寒暄了幾句,羅小吉大概聽明白了,這胡子蔡就是在賄賂這個檢疫站的老劉,讓他睜一只眼閉一只眼。那肯定是有問題了,沒問題給啥錢啊。
老劉走後,胡子蔡抽了支煙,抽完煙,他拿出個口罩戴上了,然後他走到辦公桌前,把桌子推開,蹲下身子,在地板上搗鼓著,只見他掀起一塊地板來,然後人就下去了,在下面又把地板合上了。
暗道?羅小吉心說,估計這暗道裏,就藏著見不得人的勾當。
羅小吉又在屋子裏站了幾分鐘,然後也摸到那塊地板那裏,掀起地板,果然是個暗道。羅小吉順著梯子爬了下去。
爬了大概得有十米多深,羅小吉著地了,他正處於一條地道裏,這地道高有一米七、寬有一米三左右,羅小吉彎下腰,沿地道前進。越往地道裏走,哪怕是羅小吉戴著口罩,他還是能聞到一股越來越濃的氣味,腐爛、血腥、死亡的氣味,令人作嘔。
出了這個地道,羅小吉來到了一個看上去像是地下倉庫的地方,這個地下倉庫不小,得有差不多四個籃球場並在一起那麽大,只不過,這個倉庫裏的貨物,都是死豬。
羅小吉腳下就有一頭死豬,這死豬,豬頭已經腐爛的不成樣子了,鼻子都爛沒了,長鼻子的地方已經凹進去了,幾條蟲子在那裏蠕動。豬身上,布滿了紫黑色的斑塊,有的地方,還長出了長長的黑毛,一只豬腳已經爛的只剩骨頭了,深綠色的屍水趟在地上,一群蒼蠅嗡嗡嗡的飛舞著,準備享受這頓大餐。
真他娘的惡心,這豬得死了多久了?看來還是病死的、毒死的….羅小吉強行忍住不讓自己嘔吐,放眼望去,這倉庫裏,這樣的死豬目測得有一百頭以上,堆的到處都是。
這倉庫裏還有不少戴著口罩的人,和不少加工設備。這時,走過來一個男人,手裏拿著把割刀,蹲下身子,隨意的在這頭死豬肚腩上割下一大塊肉,朝一臺設備走去。
羅小吉跟走了過去,這臺設備有個機箱,這機箱有半米高,就像是個焊機機箱似的,接著電線。機箱上部,是個漏鬥。機箱箱體上,突出一根金屬管子,也有半米長,粗細就和一般的自來水管差不多。
設備旁邊,有張桌子,桌子上擺著個案板,那個男人把剛才從死豬身上割下的肉,放在桌子上。這桌子上還有一小坨肉,看上去是新鮮的好肉,因為這一小坨肉是淡紅色的,看上去很新鮮。而剛才從死豬身上割下來的肉,則是暗紅色的,紅的發紫,紫的發黑。這好肉和死豬肉放在一起一對比,很明顯。
那男人抓起那一小坨好肉放在案板上,手裏多出把菜刀,哢哢哢把這坨肉給剁碎了。然後,他又抓起那一大坨死豬肉,也給剁碎了。他把這好豬肉和死豬肉的碎肉參和在一起,好豬肉比死豬肉差不多得是1:3。
男人這時啟動了設備,設備開始“咚咚咚”的震動起來,他抓起一把這好死豬肉混合在一起的碎肉,就給丟進漏鬥裏了。然後,他拿起一段軟軟的、半透明的、薄薄的玩意兒,套在機箱突出來的金屬管出口上。
羅小吉這下看明白了,這就是**機啊。那段半透明的玩意兒,就是腸衣。
果然,這腸衣裏開始填充進肉來了,不一會兒,一根長達幾米的香腸就給灌出來了。男人把這根幾米長的香腸又送進旁邊另一臺機器裏,這個是打結機,香腸被送進去後,又從另一端出來了,被均分成一樣長短的小香腸,都打好了結,就和超市裏賣的沒什麽區別了,至少羅小吉從肉眼上是看不出有什麽區別的。
這個地下倉庫裏,有十來個人,都在幹著同樣的活兒。除了**機,這裏還有打丸機,用來做肉丸的,以及其他一些設備。這裏生產的產品包括香腸、肉丸、午餐肉等等,基本上市面上賣的豬肉制品,這裏都做。這就是一個地下病死豬肉加工場啊。
狗娘養的王八蛋龜孫!羅下吉心裏暗罵,這麽多死豬,得做出多少肉制品來啊!?日,他們用好肉混合著病死豬肉的方式,加工這些玩意兒,瞞天過海,那個檢疫員又被買通了。所以,這些病死豬肉就流通到市面上去了。生豬肉,老百姓一般也是能辨別好壞的,但一旦加工成諸如香腸、肉丸這樣的豬肉制品,那就不好分辨了。
媽的,你們這些人真的是殺人於無形,太黑心了!羅小吉今天是親眼見到了病死豬肉加工的全過程,真的觸目驚心,他真心以後都不想吃豬肉了。
羅小吉看見胡子蔡往另一條隧道裏走去,他也跟了上去,擒賊先擒王,先搞清楚這個黑心老板的底細再說。
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